بایگانی برچسب: s

طرز تهیه اسنک گوشت

طرز تهیه اسنک گوشت

اول یک پیاز کوچک را خلالی ریز خرد می کنیم و تفت می دهیم به طوری که سرخ شود بعد گوشت چرخ شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم زردچوبه و نمک و فلفل را می زنیم و نصف لیوان آب می ریزیم تا خوب بپزد بعد از نیم ساعت فلفل دلمه ریز شده را اضافه می کنیم و حدودا ۵ دقیقه تفت می دهیم وقتی آب مواد کشیده شد آویشن را اضافه می کنیم و کنار می گذاریم.

مواد را می گذاریم روی نان اسنک و مقداری پنیر پیتزا روی مواد می ریزیم و یک نان اسنک دیگر روی مواد می گذاریم و درون اسنک پز قرار می دهیم این کار را تا وقتی که موادمان تمام شود ادامه می دهیم وقتی که آماده شد با سس سفید و سس قرمز سرو می کنیم.

fo4049

ادامه خواندن طرز تهیه اسنک گوشت

آموزش و طرز تهیه مرغ سالسای سبز

جهت تکمیل یک وعده غذایی مرغ در سالسای سبز را به همراه برنج سرو نمایید
سینه های مرغی که در سسی معطر غوطه ور شده اند، برای مهمانی های شبانه، غذای مناسبی می باشد. جهت تکمیل یک وعده غذایی مرغ در سالسای سبز را به همراه برنج سرو نمایید.

fo3882

مواد لازم برای مرغ و سالسای سبز:
فیله سینه مرغ ۴ عدد
 نمک و فلفل به میزان لازم
 آرد جهت آغشتن مرغ ها مقداری
 کره ۳ قاشق غذاخوری
سالسای سبز یا پوره گوجه فرنگی سبز ۴۵۰ گرم
عصاره مرغ ۲۲۵ میلی لیتر
سیر ریز خرد شده ۲ حبه
گشنیز تازه خرد شده ۴ قاشق غذاخوری
فلفل چیلی سبز تازه دانه گرفته و خرد شده نصف قاشق چایخوری
پودر زیره سبز نصف قاشق چایخوری
مواد لازم جهت سرو:
خامه ترش  ۲۲۵ میلی لیتر
 برگ های کاهو رشته شده مقداری
 پیازچه باریک حلقه شده  ۴ عدد
 گشنیز تازه درشت خرد شده مقداری

ادامه خواندن آموزش و طرز تهیه مرغ سالسای سبز

آموزش و طرز تهیه گراتین گل کلم خوشمزه

طرز تهیه گراتین گل کلم

fo3809

با نحوه پخت گراتین گل کلم آشنا شوید

مواد لازم برای گراتین گل کلم :

 گل کلم خرد شده ۱ عدد
 تره فرنگی (به تکه های یک سانتیمتری خرد شود)  ۲ عدد
 کره  ۲ قاشق غذاخوری
 آرد همه کاره  ۲ قاشق غذاخوری
شیر یک و نیم فنجان
پنیر گریور (رنده شده) ۱۱۳ گرم
* آویشن تازه ۱ قاشق چایخوری
جوز هندی رنده شده یک هشتم قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
فلفل به مقدار لازم

* ۱ قاشق چایخوری آویشن تازه یا نصف قاشق چایخوری آویشن خشک

مواد لازم برای روی گراتین:

آرد سوخاری  یک و نیم فنجان
کره ۱ قاشق غذاخوری
 عسل  یک چهارم قاشق چایخوری
فلفل به مقدار لازم

ادامه خواندن آموزش و طرز تهیه گراتین گل کلم خوشمزه

آموزش و طرز تهیه گوجه فرنگی کبابی

طرز تهیه گوجه فرنگی کبابی

fo3794

این بار گوجه های خود را به این روش کباب کنید

مواد لازم برای گوجه فرنگی کبابی :

* گوجه فرنگی رسیده ۲ عدد
روغن زیتون به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه تازه  به مقدار لازم
برگ ریحان خرد شده ۴ عدد

* گوجه فرنگی رسیده (به قدری رسیده باشد که وقتی آن را گریل می کنیم له نشود) (گوجه ها را نصف کنید)

ادامه خواندن آموزش و طرز تهیه گوجه فرنگی کبابی

آموزش و طرز تهیه سالاد سرخپوستی

طرز تهیه سالاد سرخپوستی خوشمزه

2437a03c-027b-4907-82a5-7b1f0ff132a6

تهیه سالاد سرخپوستی هم ساده است و بسیار پرخاصیت

ادامه خواندن آموزش و طرز تهیه سالاد سرخپوستی

آموزش و طرز تهیه جوجه اسپایسی

آموزش و طرز تهیه جوجه اسپایسی خوشمزه

fo3544

جوجه اسپایسی خوراک جوجه ای بی نظیر و متفاوت است

آماده سازی و پخت جوجه اسپایسی : ۶۰ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه جوجه اسپایسی برای ۶ نفر :

 ماست ۱/۴ لیوان
 آبلیمو  ۲ قاشق غذاخوری
 روغن  ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه خرد شده
زنجبیل رنده شده ۱ قاشق غذاخوری
زیره سبز ۱/۲ قاشق چایخوری
تخم گشنیز ۱/۲ قاشق چایخوری
زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری
سینه مرغ ۴ عدد یا ۸ عدد ران بی استخوان
پیاز خلالی ۱/۲ لیوان
گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
سماق ۱ قاشق غذاخوری

ادامه خواندن آموزش و طرز تهیه جوجه اسپایسی

آموزش و طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

fo3602

مرغ سوخاری بدون روغن مناسب برای کسانی که مرغ سرخ کرده برایشان ضرر دارد

مرغ سوخاری بدون روغن خوشمزه و مناسب برای کسانی که مرغ سرخ کرده برایشان مضر است.

آماده سازی : ۳۰ دقیقه
پخت : ۶۰ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری بدون روغن :

ران مرغ ۸ عدد
 روغن زیتون  ۳ قاشق غذاخوری
 رزماری خرد شده ۱ قاشق چایخوری
آویشن خرد شده ۱ قاشق چایخوری
پودر سوخاری ۱ فنجان
پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری
 پودر پیاز  ۱/۲ قاشق چایخوری
پونه ۱/۲ قاشق چایخوری
جعفری ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
پنیر پارمزان ۲/۳ فنجان
عسل برای سس ۴ قاشق غذاخوری
سرکه سیب برای سس ۴ قاشق غذاخوری
سیب آب گرفته شده برای سس ۲ قاشق غذاخوری

ادامه خواندن آموزش و طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

آموزش و طرز تهیه گشنیز کباب آذربایجانی بی نظیر

طرز تهیه گشنیز کباب خوشمزه آذربایجان

گشنیز کباب غذاهای آذری, مواد لازم برای گشنیز کباب

گشنیز کباب یکی از غذاهای خوشمزه آذربایجان است.
امروز به سراغ یکی از غذاهای خوشمزه آذربایجان یعنی گشنیز کباب رفتیم؛ غذایی که مخلوطی از گوشت و سبزی هاست و بهتر است در یک وعده اصلی میل شود.

مواد لازم برای گشنیز کباب : برای ۴ نفر

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم  ۹۳۵ کیلوکالری
لپه  ۲ لیوان  ۲۰۰ کیلوکالری
پیاز متوسط  ۳ عدد  ۳۰ کیلوکالری
تخم مرغ  ۲ عدد  ۲۰۰ کیلوکالری
گشنیز خردشده ۴ لیوان ۱۰۰ کیلوکالری
آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری ۲۷ کیلوکالری
روغن مخصوص سرخ کردن ۲ قاشق غذاخوری ۱۸۰ کیلوکالری
لیمو عمانی ۶ عدد ۰ کیلوکالری
نمک، فلفل‌سیاه و زردچوبه به میزان دلخواه ۰ کیلوکالری

ادامه خواندن آموزش و طرز تهیه گشنیز کباب آذربایجانی بی نظیر

آموزش و طرز تهیه بستنی نارگیلی و انبه خوشمزه

طرز تهیه بستنی نارگیلی و انبه خوشمزه

بستنی نارگیلی و انبه در خانه, بستنی نارگیلی و انبه خانگی

نحوه درست کردن بستنی نارگیلی و انبه
مواد لازم برای بستنی نارگیلی و انبه:

 انبه رسیده (پوست کنده، بدون هسته و خرد شده)  ۳ عدد
آب لیموترش  مقداری
 خلال پوست لیموترش مقداری
 لیمو ترش برای تزیین  ۶ تکه
عسل ۲ قاشق غذاخوری
بستنی نارگیلی ۵۰۰ میلی گرم
برگ نعناع مقداری

 

ادامه خواندن آموزش و طرز تهیه بستنی نارگیلی و انبه خوشمزه

اموزش و طرز تهیه کیک برنج مخلوط خوشمزه

طرز تهیه کیک برنج مخلوط لذیذ

مواد لازم برای کیک برنج مخلوط,نحوه پخت کیک برنج مخلوط

وقتی یک مهمانی مفصل و رسمی دارید بد نیست در کنار بقیه قاطی پلو ها یک پلوی قالبی هم بپزید . این پلو که کیک برنج مخلوط نام دارد، ظاهری شبیه کیک دارد و میز و یا سفره شما را متفاوت می کند .

مواد لازم برای ۶-۴ نفر :

 آرد ۵۰۰ گرم
 بیکینگ پودر  ۱ قاشق مرباخوری
 ماست سفت  ۱/۲ پیمانه
 تخم مرغ ۴ عدد
زعفران دم کرده ۳ قاشق سوپخوری
آب مرغ ۱ پیمانه
کنجد، بادام یا پسته به میزان لازم
کره ۱/۲ پیمانه
زرده تخم مرغ ۱ عدد
فیله یا سینه مرغ ۵۰۰ گرم
ادویه پلویی و نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
برنج ۴ پیمانه
قارچ ۲۵۰ گرم
نخود فرنگی ۱ قوطی (۲۰۰ گرم)
پیازداغ طلایی ۳-۲ قاشق سوپخوری
سیر (در صورت تمایل) ۱ حبه
رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق سوپخوری

 

ادامه خواندن اموزش و طرز تهیه کیک برنج مخلوط خوشمزه