بایگانی برچسب: s

آموزش و طرز تهیه گشنیز کباب آذربایجانی بی نظیر

طرز تهیه گشنیز کباب خوشمزه آذربایجان

گشنیز کباب غذاهای آذری, مواد لازم برای گشنیز کباب

گشنیز کباب یکی از غذاهای خوشمزه آذربایجان است.
امروز به سراغ یکی از غذاهای خوشمزه آذربایجان یعنی گشنیز کباب رفتیم؛ غذایی که مخلوطی از گوشت و سبزی هاست و بهتر است در یک وعده اصلی میل شود.

مواد لازم برای گشنیز کباب : برای ۴ نفر

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم  ۹۳۵ کیلوکالری
لپه  ۲ لیوان  ۲۰۰ کیلوکالری
پیاز متوسط  ۳ عدد  ۳۰ کیلوکالری
تخم مرغ  ۲ عدد  ۲۰۰ کیلوکالری
گشنیز خردشده ۴ لیوان ۱۰۰ کیلوکالری
آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری ۲۷ کیلوکالری
روغن مخصوص سرخ کردن ۲ قاشق غذاخوری ۱۸۰ کیلوکالری
لیمو عمانی ۶ عدد ۰ کیلوکالری
نمک، فلفل‌سیاه و زردچوبه به میزان دلخواه ۰ کیلوکالری

ادامه خواندن آموزش و طرز تهیه گشنیز کباب آذربایجانی بی نظیر

آموزش و طرز تهیه میگو کبابی به سبک جدید

طرز تهیه میگو کبابی خوشمزه

درست کردن میگو کبابی,نحوه پخت میگو کبابی

این بار میگوی کبابی را اینگونه درست کنید
مواد لازم برای میگو کبابی :

 * میگوی بزرگ  ۱۶ تا ۲۰ عدد (تقریبا ۴۵۰ گرم)
روغن زیتون به مقدار لازم
 نمک یک چهارم فاشق چایخوری
 کره ۳ قاشق غذاخوری
سیر خرد شده ۳ حبه
پیازچه خرد شده برای تزیین ۱ قاشق چایخوری
* سیخ کبابی بامبو ۲۰ عدد

* برای آماده کردن میگو کافی است که سر آن را جدا کرده و رگ سیاه را با احتیاط دربیاورید. می توانید دم میگو را نبرید و نگه دارید.

* سیخ های کبابی بامبو را برای حدود ۳۰ دقیقه قبل از شروع طبخ در آب خیس کنید.

ادامه خواندن آموزش و طرز تهیه میگو کبابی به سبک جدید