بایگانی دسته: روش های صحیص پخت کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ ایرانی

روش های تهیه کباب برگ ایرانی

برای تهیه کباب باید از گوشت راسته گوساله یا گوسفند استفاده نمود، نکته قابل توجه برای کیای خوب انتخاب گوشت آن است که باید نرم باشد ( بوسیله گردهای مخصوص نرم کننده گوشت نیز می توان گوشت را نرم و ترد نمود) ولی بهتر است گوشت را باآب پیازوفلفل ۲۴ ساعت قبل آماده و نرم نمود. انواع کباب باید در عین پختگی زیاد خشک نشود.

پخت کباب برگ , پخت انواع کباب

مواد لازم :

 گوشت راسته پاک کرده  یک کیلو و نیم
پیاز دو سه عدد
روغن زیتون یک استکان
فلفل به مقدار کم

  ادامه خواندن طرز تهیه کباب برگ ایرانی