طرز تهیه سالاد روسی خوشمزه و محشر.

اموزش و طرز تهیه سالاد روسی با کمی تغییرات جدید.

طرز تهیه سالاد روسی,درست کردن سالاد روسی

مواد لازم : برای ۴ نفر

 سیب زمینی پخته شده نیم کیلو
هویج نگینی و پخته شده ۳۰۰ گرم
 کالباس خشک وکالباس مرغ با هم  نیم کیلو
خیار شور نگینی خرد شده نیم کیلو
کنسرو نخود فرنگی ۱ عدد
سس مایونز به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم

ادامه خواندن طرز تهیه سالاد روسی خوشمزه و محشر.

طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان لذیذ.

بهترین اموزش کباب ران مرغ بدون استخوان خوشمزه و اسان.

کباب ران مرغ بدون استخوان,پخت کباب ران مرغ

طعم کباب ران مرغ بدون استخوا ن بی نظیر است، تاکید میکنم حتما درست کنید. کباب ران مرغ بسیار خوشمزه تر از فیله می باشد اگر رب انارتان شیرین هست از آب لیموی تازه استفاده کنید.
آماده سازی : ۶۰ دقیقه  
پخت : ۳۰ دقیقه 

مواد لازم جهت تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان :

ماست  ۲ قاشق غذا خوری
 روغن زیتون  ۴ قاشق غذا خوری
آبلیمو به میزان لازم
 نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم
فلفل سبز متوسط، رنده شده ۱ عدد
زنجبیل رنده شده ۱ قاشق غذا خوری
پیاز رنده شده ۱ عدد

 

ادامه خواندن طرز تهیه کباب ران مرغ بدون استخوان لذیذ.

طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر خوشمزه.

اموزش و طرز تهیه خوراک بلدرچین لذیذ و خوشمزه.

طرز تهیه خوراک بلدرچین, نحوه پخت خوراک بلدرچین

مواد لازم برای ۲ الی ۳ نفر :

 بلدرچین  ۵ الی ۶ عدد
 لیمو  ۱ عدد
 فلفل  ۱ عدد
 سیر  ۲ حبه
 نمک ، زردچوبه ،زعفران ، فلفل سياه و قرمز  به ميزان لازم
پياز رنده شده ۱ عدد
سيب زميني سرخ شده و پياز و جعفري و گوجه فرنگي براي تزيين
روغن زيتون ۳ الي ۴ قاشق

 

ادامه خواندن طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر خوشمزه.

طرز تهیه کباب چیکن ساتای خوشمزه

اموزش و طرز تهیه کباب چیکن ساتای لذیذ و خوشمزه.

کباب چیکن ساتای,طرز تهیه کباب چیکن ساتای

کباب سینه مرغ ساتای یا چیکن ساتای یک غذای تایلندی بوده که در نوع خود بسیار لذیذ می باشد.این کباب را می توان در کنار آنانس کبابی سرو نمود که به آن chicken satay pineapple هم می گویند.

مواد لازم :

خامه ترش  ۲/۳ پیمانه
 ریحان تازه  دو قاشق غذاخوری
 شکر قهوه‌ای  ۱ قاشق غذاخوری
 کره آب شده  ۱ قاشق غذاخوری
ادویه تایلندی ۱ قاشق چایخوری
سیر رنده شده ۱ حبه
آناناس تازه ۱ عدد
روغن به مقدار لازم
سینه مرغ بدون استخوان ۴۵۰ گرم
برنج پخته شده ۲ پیمانه
فلفل قرمز تازه به مقدار لازم

 

ادامه خواندن طرز تهیه کباب چیکن ساتای خوشمزه

اموزش نکاتی برای خوشمزه تر شدن غذاهای گوشتی

جدیدترین اموزش نکاتی اصولی جهت خوشمزه شدن غذاهای گوشتی.

نحوه پختن گوشت, خوشمزه شدن غذاهای گوشتی

بسیاری از ما به دنبال راهی برای خوش‌طعم کردن غذاهای خود هستیم. طعم خوش غذا علاوه بر اینکه محرکی برای اشتها است، می‌تواند برای افراد کم وزن، کم اشتها یا گاها بیمار نیز مفید باشد. با به کار بردن روش‌های ساده، اما کاربردی زیر می‌توان غذایی با طعم خوش و متفاوت را تجربه نمود.
۱- کف گوشت در حال پخت را دور بریزیم یا نه؟
بهتر است مایعی که در روند پخت گوشت از آن خارج می‌شود، مستقیم داخل غذا استفاده شود. معمولاً بیشترین میزان پروتئین‌های محلول در آب و ویتامین‌های محلول در آب، به‌خصوص ویتامین‌های گروه B، هنگام پختن از بافت گوشت خارج و به آب در حال جوش وارد می‌شوند بنابراین نباید آب و کف اولیه گوشت را دور بریزید چون عملا بخش زیادی از ریزمغذی‌های گوشت با این کار از بین می‌رود. البته باید توجه داشته باشید معمولاً زمانی که گوشت در حال پختن است، ابتدا آب آن کمی کدر و پر از کف است. از نظر بهداشت مواد غذایی، زمانی گوشت و آب آن کاملا ایمن و قابل خوردن می‌شوند که آب یا عصاره حاصل از جوشیدن گوشت به رنگ شفاف درآید. این عصاره، دارای ارزش تغذیه‌ای است و دور ریختن آن توصیه نمی‌شود.

ادامه خواندن اموزش نکاتی برای خوشمزه تر شدن غذاهای گوشتی

روش عالی برای سرخ کردن غذا و جلوگیری از چاقی

روش های عالی برای سرخ کردن غذا.

روش های سرخ کردن غذا,سرخ کردن رژیمی

ادامه خواندن روش عالی برای سرخ کردن غذا و جلوگیری از چاقی

طرز تهیه کلوچه خانگی خوشمزه و مقوی

اموزش و طرز تهیه کلوچه خانگی خوشمزه.

 

مواد لازم :
آرد : یک و نیم پیمانه
پودر کاکائو : یک قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل : یک قاشق مرباخوری
جوش شیرین : یک قاشق مرباخوری
نمک : نوک قاشق مرباخوری
روغن مایع : نصف پیمانه
عسل : نصف پیمانه
شکر( ترجیحا قهوه ای ) : نصف پیمانه
تکه های ریز شکلات تلخ و شیرین : نصف پیمانه
آب ولرم : ۲ قاشق مرباخوری
شکر سفید : یک چهارم پیمانه

ادامه خواندن طرز تهیه کلوچه خانگی خوشمزه و مقوی

اموزش و طرز تهیه کباب مرغ با اناناس خوشمزه و بی نظیر.

طرز تهیه کباب مرغ با اناناس.

طرز پخت کباب مرغ با آناناس,برای پخت مرغ همیشه نمک را باید در ابتدای پخت یا در سُسی که مرغ را در آن می خوابانید اضافه کنید. با این کار، طعم مرغ بهتر می شود

مواد لازم:

زیره ۱ قاشق چایخوری معادل ۳ گرم
گشنیز خرد شده ۱ قاشق سوپخوری معادل ۲۰ گرم
پودر سیر ۱ قاشق چایخوری معادل ۳ گرم
نمک به مقدار لازم
ماست چکیده ۲ قاشق سوپخوری معادل ۳۲ گرم
آب آناناس ۱ قاشق سوپخوری معادل ۱۴ میلی لیتر
زعفران (حل شده در آبجوش) ۱ قاشق سوپخوری معادل ۱۴ میلی لیتر
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
فلفل دلمه زرد یا سبز ۱ عدد معادل ۸۰ گرم
پیاز ۶ عدد معادل ۸۴۰ گرم
آناناس ۸ تکه
گوجه فرنگی مینیاتوری ۶ عدد معادل ۶۰ گرم
روغن مایع ذرت ۱ قاشق سوپخوری معادل ۱۵ میلی لیتر

ادامه خواندن اموزش و طرز تهیه کباب مرغ با اناناس خوشمزه و بی نظیر.

۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ؟

راز هایی از زرشک پلو با مرغ برای میهمانی های شما.

زرشک پلو با مرغ غذایی است که همه طعم آن را می‌پسندند و از خوردنش لذت می‌برند. علاوه بر این‌ها، هم ظاهر زیبایی دارد و هم مغذی است. در این مطلب دستور پخت و نکته‌های ظریفی برای هر چه خوشمزه‌تر کردن این غذا که باید در نظر گرفت، برایتان بازگو می‌کنیم.

مواد اولیه :
برای ۴ نفر
زعفران به میزان دلخواه
کره ۱ قاشق غذاخوری
روغن سرخ کردنی ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۲ قاشق مرباخوری
زرشک ۱ لیوان
پیاز پیاز ۳ عدد – کوچک
برنج ۴ لیوان
مرغ مرغ بدون پوست – ۳۰۰ گرم
نمک به میزان دلخواه
زردچوبه به میزان دلخواه

ادامه خواندن ۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ؟

طرز تهیه کتلت المانی غذایی محبوب در بین ژرمن ها؟

طرز تهیه و اموزش خوشمزه ترین غذای المانی.

این کتلت(frikadellen) :

یکی از غذاهای محبوب آلمانی است و بسیار بین خودشان طرفدار دارد. معمولا با نان باگت و سیب زمینی سرو میشود.

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده  ۵۰۰ گرم
*باگت حدود ۱۰ سانت
خردل  ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل  به میزان لازم
تخم مرغ ۱ عدد
پیاز ریز خرد شده ۱ عدد بزرگ
پودر پاپریکا ۱ قاشق چایخوری
سیر ۱ حبه ( در صورت تمایل )

 

* باگت : حدود ۱۰ سانت ( منظور از طول یه باگت هست، حتما باگت باید بیات باشه، مثلا روز قبل خریده شده باشه )

ادامه خواندن طرز تهیه کتلت المانی غذایی محبوب در بین ژرمن ها؟